Te traemos una receta con ingredientes de origen vegetal como el Tempeh que te encantará probar.
El Tempeh es un alimento rico en b12. Procede de la fermentación de la soja y se presenta en forma de pastel.
Esta es una receta fácil de preparar ,y que junto con las algas nos aporta una buena cantidad de esta vitamina.
Contenidos
Ingredientes que necesitamos:
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 1 taza de guisantes
- 1 lamina de alga Nori tostada
- 1 cucharada de alga Wakame rehidratada
- 1 cucharada de Tamari
- sal y pimienta
- Germinados para decorar
- Tempeh
Elaboración de la receta:
Tiempo necesario: 25 minutos.
Si todavía no has probado el tempeh aquí te traemos una receta para que te animes a introducirlo en tu dieta. Fácil de cocinar , junto con las algas te hará sentir que preparas un plato como un experto chef .
Prueba a realizar esta original receta y sorprende a tus invitados.
Pasos a seguir para la elaboracion:
- Picar
Pelamos las cebollas y las cortamos en tiras, las zanahorias en daditos y las cocinamos a fuego medio con el liquido del Tempeh.
- Salpimentar
Salpimentamos y cocinamos durante 5 minutos.
- Pochar
Añadimos el alga wakame ya remojada con anterioridad y cortada muy fina junto con los guisantes, y pochamos durante unos 5 minutos.
- Tempeh y Tamari
Añadimos el Tamari y el Tempeh troceado en cubos. En caso de no tener Tamari podemos sustituirlo por salsa de soja. Cocinamos unos 5-7 minutos.
- Final
Servimos y decoramos con los germinados.
Una receta de lo mas original, nutritiva y sabrosa. Descubre mas recetas aquí.
Anímate a probarla y cuéntanos que te ha parecido.
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