REVUELTO DE TEMPEH Y ALGAS

Te traemos una receta con ingredientes de origen vegetal como el Tempeh que te encantará probar.

tempeh

El Tempeh es un alimento rico en b12. Procede de la fermentación de la soja y se presenta en forma de pastel.

Esta es una receta fácil de preparar ,y que junto con las algas nos aporta una buena cantidad de esta vitamina.

Ingredientes que necesitamos:

  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 1 taza de guisantes
  • 1 lamina de alga Nori tostada
  • 1 cucharada de alga Wakame rehidratada
  • 1 cucharada de Tamari
  • sal y pimienta
  • Germinados para decorar
  • Tempeh

Elaboración de la receta:

Tiempo necesario: 25 minutos.

Si todavía no has probado el tempeh aquí te traemos una receta para que te animes a introducirlo en tu dieta. Fácil de cocinar , junto con las algas te hará sentir que preparas un plato como un experto chef .
Prueba a realizar esta original receta y sorprende a tus invitados.

Pasos a seguir para la elaboracion:

  1. Picar

    Pelamos las cebollas y las cortamos en tiras, las zanahorias en daditos y las cocinamos a fuego medio con el liquido del Tempeh.

  2. Salpimentar

    Salpimentamos y cocinamos durante 5 minutos.

  3. Pochar

    Añadimos el alga wakame ya remojada con anterioridad y cortada muy fina junto con los guisantes, y pochamos durante unos 5 minutos.

  4. Tempeh y Tamari

    Añadimos el Tamari y el Tempeh troceado en cubos. En caso de no tener Tamari podemos sustituirlo por salsa de soja. Cocinamos unos 5-7 minutos.

  5. Final

    Servimos y decoramos con los germinados.

Una receta de lo mas original, nutritiva y sabrosa. Descubre mas recetas aquí.

Anímate a probarla y cuéntanos que te ha parecido.

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