ENSALADA DE LA HUERTA

Una rica ensalada de la huerta elaborada con miso.

ensalada de la huerta

El miso, de origen japonés, es un condimento elaborado a partir de soja y sal marina, con gran cantidad de proteínas y vitamina B12 . Lo puedes encontrar en tiendas ecológicas, herboristerías y cada vez en mas supermercados.

Una combinación de raices nutritiva y ligera. No dudes en probarla, te va a encantar.

Ingredientes para esta receta:

  • 2 Zanahorias ecológicas
  • 2 Remolachas ecológicas
  • 1 cucharada de Miso blanco (rico en b12)
  • Zumo de medio limón
  • Semillas de girasol
  • Cebolleta fresca
  • Aceite de oliva

Elaboración de la ensalada de la huerta:

Tiempo necesario: 15 minutos.

Te enseñamos una receta rápida y fácil para preparar una ensalada.
Elegimos siempre que podamos productos ecológicos, así no tenemos necesidad de pelar las zanahorias y las remolachas y tomamos todos sus nutrientes de manera saludable.

  1. Limpiar

    Al ser ecológicas, no es necesario pelar las zanahorias ni las remolachas, simplemente las limpiamos con un cepillo para verduras y seguido las rallamos.

  2. Cebolleta

    Cortamos la cebolleta en tiras finas.

  3. Miso

    Triturar las semillas de girasol con el miso y el aceite de oliva y se lo incorporamos a las verduras.

  4. Limón

    Exprimir el limón e incorporar el zumo al resto de los ingredientes y mezclar.

Ya tienes una nueva receta rica en vitamina B12 para incorporarla a tu dieta.

Esperamos que te animes a probarla y nos dejes tu opinión.

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