Una rica ensalada de la huerta elaborada con miso.
El miso, de origen japonés, es un condimento elaborado a partir de soja y sal marina, con gran cantidad de proteínas y vitamina B12 . Lo puedes encontrar en tiendas ecológicas, herboristerías y cada vez en mas supermercados.
Una combinación de raices nutritiva y ligera. No dudes en probarla, te va a encantar.
Contenidos
Ingredientes para esta receta:
- 2 Zanahorias ecológicas
- 2 Remolachas ecológicas
- 1 cucharada de Miso blanco (rico en b12)
- Zumo de medio limón
- Semillas de girasol
- Cebolleta fresca
- Aceite de oliva
Elaboración de la ensalada de la huerta:
Tiempo necesario: 15 minutos.
Te enseñamos una receta rápida y fácil para preparar una ensalada.
Elegimos siempre que podamos productos ecológicos, así no tenemos necesidad de pelar las zanahorias y las remolachas y tomamos todos sus nutrientes de manera saludable.
- Limpiar
Al ser ecológicas, no es necesario pelar las zanahorias ni las remolachas, simplemente las limpiamos con un cepillo para verduras y seguido las rallamos.
- Cebolleta
Cortamos la cebolleta en tiras finas.
- Miso
Triturar las semillas de girasol con el miso y el aceite de oliva y se lo incorporamos a las verduras.
- Limón
Exprimir el limón e incorporar el zumo al resto de los ingredientes y mezclar.
Ya tienes una nueva receta rica en vitamina B12 para incorporarla a tu dieta.
Esperamos que te animes a probarla y nos dejes tu opinión.
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