Te presentamos esta ensalada de algas, muy sencilla de preparar, sabrosa y muy muy sana, algo que tu cuerpo agradecerá.
Si no has probado nunca las algas verás que te va a encantar, tienen una textura al comerlas muy agradable y combinadas con los ingredientes que te proponemos a continuación la ensalada queda con un sabor realmente delicioso.
Contenidos
Ingredientes que necesitamos:
- 1 Diente de ajo
- Alga dulce
- Lechuga de mar
- Alga Wakame
- Aceite de oliva
- Vinagre de arroz
- Sal marina
- Aguacate
- Ralladura de lima o limón
Elaboración:
Tiempo necesario: 10 minutos.
Es una receta que puedes tenerla lista en unos 10 minutos. Al llevar 3 tipos de algas (alga dulce, lechuga de mar y alga wakame) conseguimos un buen aporte de vitamina B12. Este tipo de ingredientes los podemos conseguir en tiendas ecológicas, herboristerías, incluso en algún supermercado ya se están empezando a comercializar.
Pasos a seguir para la elaboración:
- Remojar
Poner a remojo las algas en un bol con agua y dejarlas durante unos 5 minutos
- Cortar y picar
Cortar las algas en juliana y picar los ajos
- Aguacate
Triturar el aguacate y mezclar con los ajos y las algas
- Sal y limón
Rayar el limón y añadir al resto de ingredientes. Poner sal al gusto.
- Condimentar
Añade el vinagre de arroz y el aceite de oliva
- Opcional
Puedes decorarla con un poco de semillas de sésamo que además aportarán mayor valor nutritivo a tu plato
Esperamos que te haya gustado esta receta y que hayas disfrutado al comer la ensalada. Puedes dejar tu comentario abajo, estaremos encantados de leerte.
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Saludos 🙂
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